Butik bir cafe konseptinde ticari hayatına devam eden Funday Cafe sahibi Naz Hanım ile güzel bir keyifli röportaj gerçekleştirdik. Gıda sektörünün hassasiyetine değindiğimiz bu haberde Naz Hanım bizlere sektörü hakkında çok önemli bilgiler verdi.
Naz Hanım Kimdir?
Adım Naz. İran ülkesinden geldim 3 senedir Türkiye’de yaşıyorum. Yeni bir yaşam yeni bir hayat dedik Türkiye’de ticaret hayatına atıldık.
Naz Hanım Neden Cafe Sektöründesiniz?
Ben çok eski zamandan beri cafe sektöründeyim. İşin mutfağından geliyorum ve gençleri her gün gördükten sonra her zaman genç oluyorum. İşimi severek yapıyorum.
Naz Hanım’ın Röportajından Satır Başları Şu Şekildedir;
Müşterilerimize burada yemek veriyoruz, öğle yemeği akşam yemeği olarak ama unutulmaması gerekir ki, cafe sektöründe yemek olmaz ancak aperatif yiyecekler olur. Atıştırmalık yiyeceklerimiz mevcuttur.
Kahvelerimizi herkese tavsiye ederiz, burada ki tek cafe biziz ve insanlar bizleri tercih ettiği için işi daha el üstünde tutmamız müşteriyi memnun etmemiz gerekiyor. Özellikle çalışanlarımızı eğitimden geçiriyoruz sektörü bilen kişileri özellikle de baristalarımızı eğitim alan kişilerden seçiyoruz. Dedi.
Naz Hanım 2020 Yılında Yaşanan Kapanmalar Sizleri Etkiledi mi?
Evet etkiledi. Ben zaten cafemi tam o kapatmalar sırasında açtım tabi ki bizleri de etkiledi. Paket servisimiz de mevcut olduğu için evlere ve iş yerlerine bu şekilde hizmet veriyoruz.
Naz Hanım Bu Şekilde Dekoratif ve Güzel Bir Mekanı Nasıl Düşündünüz?
Mimar bir arkadaşım vardı ona çok teşekkürlerimi sunuyorum bizlere yardım etti ve şirin bir mekan oluşturduk umarım gerçekten becermişizdir. Funda Cafe’de ortağım yoktur tek sahibiyimdir.
Neden Funday Cafe? Funday Cafe’nin Adı Nereden Geliyor?
Funday adı nereden geliyor diye cevaplıyor olursak biz arkadaşlarda isim seçiyorduk haftanın isimlerini sayarken funday olsun dedik çünkü funday eğlence demek ve enerji veren bir isim.
Ekran Başında ki İzleyicilerimiz Sizlere Nasıl Ulaşabilirler?
Bizim instagram sayfamız mevcuttur. Yakın zamanda web adresimiz açılacak aynı zaman da 0539 820 11 40 numaralı WhatsApp hattımızdan da bizlere ulaşabilirler.
Naz Hanım Buradan Ekran Başında k İzleyicilerimize Son Olarak Ne Söylemek İstersiniz?
Sizleri burada görmek bizi gerçekten çok mutlu eder. Umarım burada ki güzel lezzetleri sizlere takdim edebilirim.
Naz Hanım’a bu güzel röportaj ve sohbetinden dolayı teşekkürlerimizi sunuyoruz. Kendisine ve Funday Cafe’ye Sektörel TV Ailesi olarak başarılarının devamını diliyoruz.
Haberimizin röportajına aşağıda ki videoda ulaşabilirsiniz;
https://www.youtube.com/watch?v=q-Zb0TXzWeA