Türk Hava Yolları, Öğretmenler gününe özel olarak öğretmenlere özel %20 indirim sağlanacak. Öğretmenler gününe sayılı günler kaldı ve Türk Hava Yolları öğretmenlere özel olmak üzere önemli adım attı. THY Basın Müşaviri olan Yahya Üstün, öğretmenlere özel %20 indirimli seyahat sağlanacağının açıklamasını yaptı.

İstanbul Ticaret Odası‘ nın son meclis toplantısında ekmeğin %25 zamlı satılması teklifi kabul edildi. Çıkan bu karar ile birlikte İTO‘ ya bağlı bütün fırıncılar 230 gram ekmeği 2,5 liradan satmaya başlayacak. Esnaf Odasına bağlı fırıncıların ise yapacağı ekmek zammı onay bekliyor. Yeni tarifeye göre ekmeğin kilogram fiyatı 9,09 liradan 10,87 liraya yükseldi.

Alınan bilgilere göre benzinin litre fiyatında gece yarısından sonra geçerli olmak üzere 32 kuruş indirim olacak. Enerji Petrol Gaz İkmal İstasyonları İşveren Sendikasından (EPGİS) alınan bilgilere göre, Başkent Ankara‘ da ortalama olarak 8. 52′ den satılmakta olan benzinin litre fiyatı 8.20 lira olacak. Akaryakıt fiyatları, dolar kurundaki değişiklikler ve Akdeniz piyasasındaki işlenmiş ürün fiyatlarının ortalaması da baz alınarak rafineler tarafından hesaplanıyor. Bu hesaplamanın sonucunda dağıtım firmaları tarafından uygulanan fiyatlar, serbesti ve rekabet sebebi ile kentler ve şirketlere göre ufak değişiklikler görülebiliyor. Benzinin litre fiyatı İzmir‘ de 8,54 liradan 8,22 liraya, İstanbul‘ da ise 8,47 liradan 8,15 liraya inecek.

Tekirdağ‘ da, balıkçılar yoğun sis sebebi ile denize açılamadı. Bu yüzden de balık fiyatları arttı. Barbunun kilosu 65, sarıkanatın 90, levreğin 80, istavritin 50 çupranın fiyatı ise 80 liraya yükseldi. Süleymanpaşa Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı İbrahim Pehlivanoğlu yoğun sis sebebi ile balıkçıların mecburi paydos ettiğini dile getirdi. Balıkçıların bir süredir denize açılamadığını da belirten Pehlivanoğlu, “ Görüş mesafesinin çok azalması nedeniyle balıkçılar denize açılamadı. Ancak sisin denizde dağılmasıyla tekrardan avlanmaya başladılar. Maalesef balıkçıların avlanamaması fiyatları da etkiledi. Fiyatların yüksek olması geçici bir durum. Balıkçılar kıyıya balıklarla dönmeye başladıklarında fiyatlar uygun seviyeye gelecektir.“ ifadelerini kullandı.

Türk Hava Yolları (THY), iç hat uçuşlarında ailelere özel %20 indirim uygulayacağını duyurdu. THY‘ den yapılan açıklamalara göre, indirimden faydalanabilmesi için aynı rezervasyon kaydında bulunan yolcuların aynı soyadını taşıması yeterli olacak. Kampanya, 14 Ekim 2021 ile 24 Mart 2022 tarihleri arasında düzenlenen ve seyahat tarihi 14 Ekim 2021 ile 26 Mart 2022 tarihleri arasındaki biletler için geçerlidir. Açıklamaya göre kampanyaya ait bilgiler şu şekilde:

“ Kampanya tüm yurt içi, tek yön ya da gidiş dönüş Economy Class uçuşlarında (U, W, P ve V sınıfları hariç) geçerli olacaktır. Kampanya kapsamında aynı rezervasyon kaydında bulunan yolcuların aynı soyadı taşıması halinde %20 indirim uygulanacaktır. Kampanya Türk Hava Yolları mobil uygulaması, satış ofisleri, web sitesi ve yetkili acentelerden satılan biletlere uygulanacaktır. Kampanyadan faydalanılabilmesi için bütün aile bireylerinin soyadı hanesi aynı doldurulmalıdır. Çift soy ismine sahip olan kişiler rezervasyon sırasında soy isim kısmına birlikte seyahat edeceği ailesine ait soy isim girilmelidir. Diğer soyadları ise isim hanesine, isimlerinden sonra yazılmalıdır. Kampanya kapsamında rezervasyon numarası altında bebek yolcu bulunabilir fakat bebek yolcu ücretine indirim uygulanmayacaktır. Aynı rezervasyon numarası altında en az 3 yolcu bulunması durumunda uygulanacaktır. Yolcular arasında bebek bulunması durumunda en az 4 yolcu bulunması gerekmektedir. Aynı rezervasyon numarası altında en fazla ise 9 yolcu bulunabilir. İndirim, uçuştan iki gün öncesinde yapılan rezervasyon ve biletlemelerde uygulanacaktır. Kampanya Hopa ve Kıbrıs uçuşlarını kapsamamaktadır. Ayrıca indirim aktarmalı seferlerde de geçerli değildir. İlgili kampanya ve kuralları sadece Türk Hava Yolları tarafından gerçekleştirilen tarifeli uçuşlarda geçerlidir. Türk Hava Yolları codeshare seferlerde ve AnadoluJet seferlerinde geçerli değildir.“

Marmara Bölgesi‘ nde ki yoğun sis sebebi ile uçuşlar bugün 21.00 ile yarın 09.59 saatleri arasında, Sabiha Gökçen Havalimanı’ndaki uçuşlar %15 azaltılacak. Havaalanı İşletme ve Havacılık Endüstrileri AŞ’den (HEAŞ) yaptığı açıklamaya göre Sabiha Gökçen Havalimanı Meteorolojik Acil Durum Komitesi (MADKOM) toplantısı gerçekleştirildi. Marmara Bölgesi ile Sabiha Gökçen Havalimanı’nda beklenmekte olan olumsuz hava şartları sebebiyle toplantıda alınan kararlar şu şekilde açıklandı. “ Sabiha Gökçen Havalimanı uçuşlarında, 6 Kasım 2021 tarihi saat 21.00 ile 7 Kasım 2021 tarihi saat 09.59 saatleri arasında %15 oranında azaltma yapılacaktır. Tüm yolcuların uçuşlarıyla ilgili son durumu, ilgili hava yolunun internet siteleri ve çağrı merkezlerinden takip etmesi önerilir. „

Dünya genelinde yaşanan çip krizi sebebi ile otomobil markaları kısa süreliğine üretimi durdurmuşlardı. Fakat tekrardan üretime başladılar. Öte yandan ise ikinci el fiyatlarındaki yükseliş yüzünden tüketiciler sıfır araçlara yöneldi. Geçtiğimiz Ekim ayında otomobil sektöründe hareketlenme yaşandı. Geçen ay Türkiye‘ de en çok satılan 10 otomobil markası belli oldu. Uzun süredir ülkemizde en çok satan markalar olarak Toyota, Volkswagen, Renault, Fiat gibi markalar gösteriliyordu. Satışlara marka özelinde baktığımızda hem yılın 10 aylık döneminde hem de Ekim ayında üç ismin değişmediğini görüyoruz. Türkiye‘ de geçtiğimiz Ekim ayında en çok satan markalar:

1-Fiat (6.865)

2-Renault ( 4.761)

3-Volkswagen (3.686)

4-Peugeot ( 3.508)

5-Hyundai (3.426)

6-Citroen (2.325)

7-Honda (2.244)

8-Toyota (2.073)

9-Dacia (1.922)

10-Ford (1.594)

Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkan Vekili ve Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, pandemi dolayısıyla tüm ürünlere %100′ e yakın zam gelirken iki senedir kırmızı ete ciddi anlamda bir zammın gelmediğini dile getirdi. Hayvanları beslemede kullanılan yemin zamlanmasından yakınan Yardımcı, „Bir çok üretici bu durum yüzünden zarar ediyor. Bizler 2 senedir fırsatçılık yapmadık, ete zam olmadı. Kırmızı et yine ucuz 4-5 lira arasında zam geldi. Fakat bu büyük bir maliyet değil. Etin fiyatı 70-80 lira arasında değişiyor. Antrikot, pirzola ve bonfileyi görüyorlar. Vatandaşın tüketeceği kıyma ve kuşbaşı. Onlara da gelen 4-5 lira zam anormal bir durum değil. Kırmızı et yine ucuz.“ dedi.

“ Denizlerin kuru fasulyesi“ olarak adlandırılan hamsi bol yakalanması nedeniyle sezonun en düşük fiyatını gördü. Edirne Balık Pazarı‘ nda 10 liraya satılmaya başlandı. Bu durum hem balıkçıların hem de vatandaşların yüzünü güldürdü. Vatandaşlar balık almak için sıraya girerek bol miktarda hamsi aldılar. Balıkçılar, Karadeniz hamsisinin kendinden yağlı ve lezzetli olduğunu dile getirerek. Bereketli bir sezon yaşadıklarının da altını çizdiler. Ayrıca balık fiyatlarının daha da düşmesini beklediklerinin de üzerinde durdular.

Dolar kurundaki yükseliş ve uluslararası piyasalarda ki fiyat artışına bağlı olarak akaryakıta zam gelmeye devam ediyor. Petrol Ürünleri İşverenler Sendikası’ndan (PÜİS) gelen açıklamalara göre, bu sefer de LPG oto gazda fiyat artışı olacak Bu gece yarısından itibaren geçerli olmak üzere LPG oto gaza 48 kuruş zam gelmesi bekleniyor. PÜİS‘ ten yapılan açıklama şu şekilde : „Dolar kurundaki yükseliş ve uluslararası fiyat artışlarına bağlı olarak 02.11.2021 Salı günü dahil olmak üzere oto gaz grubunda 48 kuruş fiyat artışı beklenmektedir. Fakat fiyat artışının ne kadar ve ne zaman olacağıyla ilgili karar üst makamlarca verilmektedir.“ 48 kuruş olan zam gerçekleştiği zaman İstanbul‘ da 6.14 liradan satılmakta olan oto gazın fiyatı 6.62′ ye yükselecek. Oto gazın litresi İzmir‘ de 6.03′ ten 6.51′ e, Ankara‘ da ise 6.17′ den 6.65′ e yükselecek.

Vergi Paketi düzenlemesi Resmi Gazete‘ de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Bu paketin içerisinde sosyal medya içerik üreticilerine vergi düzenlemesi de bulunuyor. Yasayla birlikte mobil cihaz uygulaması geliştirenler ve sosyal medya fenomenlerine de yönelik vergi düzenlemesi yapıldı. Sosyal medya içerik ve paylaşımlarıyla kazanç elde eden kişiler 640 bin liraya kadar olan gelirlerde %15 stopaj ödeyecek. Stopaj kesintileri ise bankalar tarafından yapılacak. Ayrıca yıllık beyanname verilmesi gerekmeyecek. 640 bin lirayı geçen gelirler ise vergi kapsamına alınacak.

Benzine art arda gelen 44 ve 28 kuruşluk zamların ardından bu kez gündemde bir indirim söz konusu. Petrol Ürünleri İşverenler Sendikası‘ ndan yapılan açıklamalara göre, bu gece yarısından itibaren benzine 25 kuruş indirim bekleniyor. Benzin fiyatlarındaki indirimden sonra benzinin litre fiyatı İstanbul‘ da 8.39 liradan, Ankara ve İzmir‘ de ise 8.48 liradan satılacak. PÜİS‘ ten yapılan açıklamada şu ifadeler yer alıyordu:

„Dolar kurundaki ve uluslararası fiyatlardaki düşüşe bağlı olarak 28.10.2021 Perşembe gününden itibaren benzin grubuna 25 KRŞ fiyat indirimi beklenmektedir. Fakat fiyat değişikliklerinin ne kadar ve ne zaman olacağıyla ilgili son karar üst makamlarca verilmektedir. 27.10.2021-28.10.2021 tarihleri arasında motorin grubunda ise fiyat değişikliği beklenmiyor.“

Gram altının fiyatı, güne düşüşle başlamasının ardından 545,3 liradan işlem görüyor. Aynı dakikalar içerinde çeyrek altın 895 lira ve cumhuriyet altını ise 3.645 liradan satılıyor.

Bu geceden itibaren benzin fiyatlarına bir kez daha zam geliyor. Dün gece de benzine 44 KRŞ zam gelmişti. EPGİS‘ ten “ Akaryakıt ürünlerine fiyat artışı 27.10.2021 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere; Benzinde 28 KRŞ/LT Pompa satış fiyatlarına yansıyacak şekilde artış olmuştur.“ açıklaması geldi.

Ayşe Aytekin küçük yaşlarda annesinden öğrendiği ekmek yapımını geliştirerek 100 yıllık yöresel tarif sayesinde kendi işinin patronu oldu. Eskişehir’in Sivrihisar ilçesinde ikamet eden 51 yaşındaki Ayşe Aytekin, komşusunun tavsiyesiyle evinde yapıp pişirdiği ekmekleri ilçe pazarında kurduğu tezgahta satmaya başladı. Hazırladığı yöresel ürünlerin ilçeye gelen ziyaretçi ve vatandaşlar tarafından yoğun ilgi gördüğünü fark eden Ayşe Aytekin, sonrasında fırın açma kararı aldı. Sivrihisar Belediye Başkanı Hamid Yüzügüllü ile konu hakkındaki fikirlerini anlatan Aytekin, hayalini kurduğu fırını açma fırsatını bu sayede buldu. „Yerel Ürün ve Kadın Üretici Destekleme Projesi“ kapsamında ilçede bulunan Arastalar Çarşısı‘ na Sivrihisar Ekmek Evi‘ ni açan Aytekin, 100 yıllık yöresel ekmeği ve farklı yöresel ürünleri vatandaşların hizmetine sunuyor. Gün içerisinde taş fırın kullanarak onlarca yöresel ekmek yaptığını belirtti. Ayrıca Aytekin hazırladığı hamurun içinde hiç bir katkı maddesi olmadığını da vurguladı.

Gıda fiyatlarındaki hızlı yükseliş, hammaddesi gıda olan hazır yemek sektörünü de etkiledi. Hazır yemek sektörü hızla artan maliyetler sebebiyle kapılarına kilit vurmak üzere. Ekstralar hariç 4 kap menü fiyatının en az 15 lira olması gerektiğini savunuyorlar. Bursa Yemek Sanayicileri Derneği Başkanı Coşkun Dönmez, tüm dünyada ve Türkiye’de uçuşa geçen gıda fiyatlarının, hazır yemek sanayisinin de belini büktüğünü dile getirdi. Gıdada önlenemeyen fiyat yükselişinin yanı sıra diğer giderlerinin de sürekli artış olduğunu söyleyen Coşkun Dönmez önce 6 ay, sonrasında 3 ayda bir fiyat güncellemesi yapmak zorunda kaldık. Şimdi ise fiyatları aylık belirlemek zorunda kalacağız çünkü güncel fiyatla ayakta kalamayız açıklamasını yaptı.

Aydın Türkiye kestane üretiminin yüzde 42 si karşılamakta. Yaylalara göç eden üreticiler, zorlu hasada başladı. Yaklaşık 15-20 metre yüksekliğindeki ağaçlara tırmanarak yapılan hasatta erkek 600 lira kadınlar ise 250 lira yevmiye alıyor. Kestane hasadının zorluğunu dile getiren işçiler, dalın çarpmasıyla gözünü kaybedenlerin olduğunu ayrıca ağaçtan düşerek belini kıranların olduğundan bahsetti.

Aydın Tarım ve Orman Müdürlüğü‘ nden edinilen bilgiye göre, 73 bin 234 dekar alanda senede 27 bin ton kestane üretilen Aydın, Türkiye‘ de üretilen 63 bin 579 ton kestanenin %42 sini karşılamakta.

Bölgede en çok üretimin yapıldığı Eğrikavak Yaylası da hasat heyecanın yaşandığı yerlerden bir tanesi. Hasadı zor olan kestane için kadınlar 250, erkekler ise ağaçların yüksekliğine göre 600 liraya kadar yevmiye alıyor. „Sırıkçı“ adı verilen erkek işçiler ellerinde ki yaklaşık 3 metre olan sırıklarla 15-20 metre uzunluğundaki ağaca çıkıyor. Ardından cambaz dikkatiyle dalların üzerinde duran işçiler ellerindeki sırıklarla kestaneyi düşürüyor. Kestanelerin tamamının yere düşürülmesinin ardından ise kadınlar devreye giriyor. Kestane dikenli bir yapıya sahip olduğu için kadınlar eldiven giyerek yaklaşık 50 kilogramlık çuvallara kestaneleri topluyor. Daha sonrasında erkek işçiler çuvalları kuyulara boşaltıyor. Kestaneler dikenleri çürümesi için yaklaşık olarak 1 ay kuyuda bekliyor ve bir ayın sonunda makineyle ayıklanıp sofralara hazır hale getiriliyor.

Iğdır‘ da kadınlar, kışın tüketilmek üzere sonbaharda hazırlanan patlıcan reçeli yapımına başladı. Genellikle sonbaharda yapılıp kışın tüketilmek üzere saklanan patlıcan reçeli, kadınların zorlu uğraşlarıyla hazırlanıyor. Hasadın ardından seçilerek toplanan patlıcanlar, Iğdırlı kadınların maharetli ellerinden geçerek reçele dönüşüp depolanıyor. Bir yandan da kadınların aile ekonomisine katkı sağlıyor. Iğdır Girişimci Kadınlar Kooperatifi Başkanı Sevda Çakmak, “ Geçişmişte bu ürünleri hediyelik ve kış ihtiyacımızı karşılamak için yapıyorduk, şimdi ise 7 kadın bir araya gelerek  bir kooperatif kurduk, patlıcan reçeli başta olmak üzere yöresel lezzetlerimizi ticari gelir elde etmek için yapıyoruz. Bu sayede kadınlarımız aile ekonomilerine katkıda bulunuyor. Evlerinde çocukları olan kadınlarımız çocuklarının ihtiyacını buradan elde ettikleri gelirle karşılıyor.“ dedi. Çakmak, Iğdır‘ da patlıcan reçelinin asırlardır üretilen yöresel lezzet olduğunu ve yoğun talep gördüğünü aktardı. Patlıcan reçelinin dikkat çekici bir lezzet olduğunu aktaran Rabia Gülbakan reçelin yapılışına dair şunları aktardı:

„Patlıcanlarımızı tarladan topladıktan sonra soyuyoruz, bunu tuzlu suda bir gece bekletiyoruz. Tuzlu sudan aldığımız patlıcanları iyice yıkıyoruz, suda haşlıyoruz. Haşladığımız patlıcanları soğuk suyla şokladıktan sonra iyice sıkarak kazanlarda kaynatılan şerbetin içine bırakıyoruz. Burada yaklaşık 4-5 saat kaynadıktan sonra oluşan reçeli sıcak şekilde şişeleyerek vakumlamasını sağlayıp hazır hale getiriyoruz.“

Malatya‘ nın Yeşilyurt ilçesinde, kadınların imece usulüyle yaptığı sofraların vazgeçilmez lezzeti nar ekşisi için mesai başladı. Aroması ve tadıyla sofraların vazgeçilmezi olan nar ekşisi, Malatyalı kadınların elinden ve zahmetli yolculuğun ardından sofralardaki yerini alıyor.

Yazıhan ilçesinden getirilen narlar, sopa ile ayıklanıyor ve fabrikaya gönderiliyor. Narın tanelerinden nar ekşisi yapılırken kabuğundan da çay yapılıyor. Malatyalı kadınlar, hem aile bütçesine katkıda bulunduklarını hem de arkadaşlarıyla birlikte vakit geçirdiklerini belirtti. Ayrıca narın kabuklarından ayırma işleminin meşakkatli ve zor olduğunu belirttiler.

İstanbul Fırıncılar Odası, ekmeğin 2.5 lira olması için talepte bulundu. İstanbul Valiliği ve İstanbul Ticaret Odası başvuruyu değerlendirirken kararı beklemeyen bazı fırınlar zam yapmaya başladılar. Fırıncılar her ne kadar ekmeğe zam değil gramaj artışı yaptıklarını söyleseler de, aradaki farkı anlamayan vatandaşlar tepki gösterdi.

İstanbul Fırıncılar Odası Yönetim Kurulu, ekim ayı olağan toplantısını gerçekleştirdi. Toplantıda artış gösteren un fiyatları ve enerji maliyetleri de ele alındı. Ayrıca 230 gram ekmeğin 2.5 lira olması talep edildi. Zam talebi için yeniden başvuru yapıldı. Zam süreci şuan değerlendirmede olmasına rağmen bazı ilçelerde ekmek 2.5 liradan satılmaya başlandı.